一、砂锅麻辣牛蹄筋的家常做法
主料：牛蹄筋500克
调料：辣妹子酱15克、高汤500克、色拉油40克、花椒油10克、姜片５克、姜米５克、葱结10克、鲜红椒米15克、蒜苔米15克、葱花5克、湿淀粉5克、味精2克、精盐1克
做法：
1、牛蹄筋洗净后，置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟至断生，捞起沥干水分。
2、将牛蹄筋改成4厘米长的段入砂锅中，加高汤用小火炖60分钟。
3、锅放底油烧六成热，下入辣妹子酱煸出油，放蒜苔米、姜米、红椒米、牛蹄筋大火翻炒1分钟，烹料酒，加精盐、味精调味，用湿淀粉勾芡，撒葱花、淋花椒油出锅，装盘即可。
二、拼多多上的牛蹄筋为什么那么便宜
因为拼多多本身是以低价吸引消费者的网购平台，一般在拼多多上销售的牛蹄筋的价格要低于其他平台，这样才可以吸引更多的用户来关注拼多多，同时也可以提高店铺的牛蹄筋商品销量，同时，拼多多官方收取的服务费少参加拼多多组织的各种活动，还可以领取到拼多多的各种补贴，运营成本低也是销售价格便宜的主要原因之一 |
