一、肠粉的名字怎么来的
肠粉最早出现在唐朝泷州（现在的广东罗定），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。乾隆年间，乾隆皇帝游江南，听了吃货大臣纪晓岚的美言，专门拐到罗定吃龙龛糍。当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这糍并不算是糍粑，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名，并在广东传开。
二、大唐不夜城比较正宗的好吃的店
一、西安饭庄
西安饭庄始建于1929年，耄耋之年焕发生机。“东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、西安饭庄”。让你用眼睛看过曲江的大唐美景，用舌尖感受一次唐风满满的饕餮盛宴。
在这里，不仅传承了烧、蒸、氽、拌，同时融入了西安烤鸭元素，并深入挖掘陕菜中早已失传的技艺与美食。长乐、曲池、明德、通济等9个包间名称，听上去就唐风满满，恍若穿越。
推荐菜品：
1.长安葫芦鸡，此菜乃唐代宫廷名菜，因其形似葫芦而得名，相传由宰相韦陟进献给唐玄宗，从此成为宫宴珍品，几经周转后流传于民间，这道菜工艺复杂，操作细致，经过先腌、再蒸，最后是炸的工序。成菜体型完整，奇香诱人，色泽金黄，皮酥肉嫩，一盘上席满室生香。此菜乃陕菜著名菜肴之一，葫芦谐音“福禄”，代表着健康长寿，富贵吉祥，兴旺发达。
2.三皮丝，是陕西一道特色的传统名菜，始于唐代，原名剥豹皮，是一道夏令时菜，口感筋韧鲜脆，清爽利口，是一道佐酒风味佳肴，以鸡皮或鸡腿肉，熟猪肉皮，海蜇皮为主料 |
