A 长度超过一定尺寸的武术表演用剑
B 开刃的礼品道具、匕首、三棱刀，带有自锁装置的弹簧刀
C 切肉刀、切菜刀、水果刀等各类厨房刀具
D 各类礼品刀具
答案：B
解析：管制刀具是指匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带自锁装置的弹簧刀以及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。管制刀具一般分为以下五类，第一类是匕首，包括带有刀格的单刃、双刃刀，且刀身长度超过100毫米（含100毫米）;第二类是三棱刀，包括机械加工用的三棱刮刀;第三类是带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）;第四类是其他相类似的单刃、双刃、三棱刀，包括：刀身长度超过120毫米（含120毫米），且刀刃与刀背（或另一侧刀刃）上距离刀尖顶点1厘米的点与刀尖顶点形成的角度小于60度的双刃或单刃刀;无刀尖或刀尖不明显，但刀身长度超过150毫米（含150毫米），且刀身最窄处小于80毫米（含80毫米）的单刃、双刃刀。第五类管制刀具是，根据其他法律法规规定应列入管制的刀具。 |
